酒、咖啡、茶、心情

傲风

酒、咖啡、茶、心情

当我写下这个标题时，我的面前正放着一杯热气腾腾的碧螺春。
茶与酒与咖啡都是我一一爱过的。
我是一个俗气的女子，爱上每一样东西，都是被动而没有来由的，原由既不高雅也不浪漫。

最先爱上的是酒。
那时还年轻，也象所有的年轻人一样，喜欢泡吧、喜欢迪厅。并且在酒精中开始和结束了我迷迷糊糊的初恋。我还不懂什么叫该放手，所以苦苦地沉迷于那一段无迹而终的恋情，自以为刻骨铭心，久久不能自拨。

我的一个朋友在英文吧做兼职，我便夜夜去那里关照她，坐在吧台前一杯接一杯，与酒附带的还有烟，一支接一支。那种痛苦绝望让她都看得流眼泪，她现在每每当笑话提起时，我都羞得无地自容，只好说：咳咳，俱往矣…。
很长一段时间，我都习惯睡前要喝一小口才能安睡。我在酒精中慢慢地褪去了年少的青涩与梭角。

爱上咖啡是在换了一家韩国公司以后的事了。
我认识的韩国人白天全部是爱喝咖啡的，（他们在晚上喝酒，很疯狂），我是唯一的中方女职员，所以很多琐碎的事也落到了我头上，比如说买什么样的咖啡，怎么样研磨泡制等等。我为此研究了大量有关咖啡的书籍，实地考察了许多咖啡厅，才发现以前对咖啡的了解实在太肤浅。

我在他们的谆谆教导下，也似懂非懂地爱上了咖啡，学会了一些比较淑女的礼仪。并且开始无比淑女起来，告别了酒吧与迪厅，长发飘飘、长裙飘飘地在安静的咖啡厅里坐上一下午或一个晚上，最初是一个人或几个人，后来是两个人，与我的韩国恋人。

那是我见过的最俊朗的一个男人，我被他那双狭长多情的目光弄得神魂颠倒。我们相爱了两年，然后去韩国见他的家人，最后因为他父母等种种原因两人分手了。
我在平静中与他告别，喝完了最后一杯咖啡后。
我早已学会了不在人前流泪，我只在心里哭泣，在一杯接一杯的咖啡中缅怀过去。

三年前一个朋友请我去他新开的茶庄演奏古筝。
我在筝声与茶香中找到了一种前所未有平稳与恬静。
在茶庄呆了大半年，我翻阅了无数的茶经、茶道、茶源，品尝了无数名茶好茶，便神魂颠倒地迷上了茶，并开始收集各类茶具。

家中除了卧室以外，最大的就是和室了。
我在和室的墙壁上嵌了几个仿古的雕花柜架，错落有致的陈列着各类茶具与茶叶。有风格各异的宜兴紫砂壶具，有胎质细腻的景德镇白瓷茶具，也有晶莹剔透的玻璃茶具，以及朋友们从台湾或日本带回来的一些珍品。
我对茶的种类没有偏好，从绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙等一视同仁。
不同的茶配不同的茶具，跟不同的人喝都有不同的心境。

朋友中男性多半爱喝乌龙茶，女性多半爱喝绿茶或花茶。
乌龙茶有铁观音，黄金桂等，即常说的功夫茶，一般用紫砂茶具，讲究泡茶时的程序和美感，从冲水、暖壶到最后巡城、点兵，一一俱到，然后便开始漫无边际的瞎聊，从股市到足球。
据说泡此茶极为讲究，要用山坑石缝水，对我来说这当然不大可能，只能以纯净水替代了。

细嫩名贵的绿茶如龙井、碧螺春等，多用精致的玻璃器皿，以便好好的欣赏“茶舞”的过程。再备几碟精美的点心，焚一枝檀香，在优雅的筝声中，与女友从服饰到情感款款谈来。据说日本人茶事的时候，还要跑到山上去找一枝野山茶，家养的不能用，我叹为观止。

说到点心，上次去日本时，朋友送了几盒说是喝茶时专用的东西，包装十分雅致。回家后，便召了一帮好友前来喝茶吃点心，结果，茶泡好了，打开点心盒，却面面相噓，那东西有十来种，包了一层又一层，不识日文，也不知如何下手，如何吃法。最后一通乱砍，一一尝来，跟绿豆糕差不多，好生失望。

其实最爱的却是在日落黄昏时，与他坐在开满鲜花的天台上，用紫砂同心套杯，沏一壶上好的高山茶，默默无语，相看两不生厌。前尘往事俱往，心静如水波澜不惊时，想到此生便与此人如此携手到老，偶尔喜极而泣，泪落茶杯。

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